HOT ! 百光　別誂　BYAKKO BESPOKE 日本酒720ml

26年1月いただきものです。撮影用に開封いたしました。オフィシャルサイト27,500円販売商品です。辿り着いた、もうひとつの百光。『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「雪女神」から、“酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、香味を左右する酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。外観は輝きのあるクリスタルに、うっすらとイエローの反射が見られます。香りは、白桃・洋梨などのフルーツやハーブのニュアンスと、クリーミーで洗練された印象が感じられます。口当たりは丸みがあり、なめらか。口に含むと徐々にボリュームを増し、心地良い酸味が全体に広がります。存在感のあるアルコールの香味がしっかりとした骨格を構成し、同時に甘やかな印象をつくります。そして、フィニッシュにかけて酸味・苦味が全体をまとめます。推奨温度は、エレガントな味わいが際立つ、よく冷えた5〜10℃です。冷蔵庫・セラーから出してすぐにお楽しみください。製造者楯の川酒造（⼭形）原料⽶兵庫県産山田錦 100%精⽶歩合18%アルコール分15.7%日本酒度-2酸度1.4アミノ酸度0.8火入れ1回内容量720ml。十四代【空瓶】播州山田2026年龍の落とし子2025年。雪夜月 Yuki-Yo-Zuki Season2 大吟醸 720ml。飛露喜　特別純米無濾過生原酒　1800ml。十四代　特上雄町　2024年　空き瓶。大吟醸緑川大吟醸天神囃子。而今JIKON 特別純米酒 720ml 2本セ ット。花陽浴　山田錦プレミアム　720ml。純米稲穂酒 1800ml【化粧箱入】　２本セット　富士錦。【空瓶】十四代龍泉 隼　日本酒 化粧箱入。花陽浴　山田錦　純米大吟醸　720ml と吟風　720mlの2本セット。十四代空瓶。而今　JIKON 特別純米生　720ml 2本セット。大吟醸 腰古井 720ml 3本セット。JIKON 特別純米酒 2026年　四合瓶。関谷酒造 純米大吟醸 空と吟 セット。MINAKI 極幻 FORMULA.2