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【3本セット】千葉ヴィンヤードヒノデダンケ 2023年 10Rワイナリー 空知の詳細情報
千葉ヴィンヤード ヒノデダンケ2023 3本セットヒノデダンケ Rouge 2023（赤)各品種を手除梗後、コンクリートタンクにて野生酵母で発酵、プレス後古樽にてMLF、貯蔵。およそ10か月間樽内で熟成の後瓶詰。ブドウ：自家農園産 ツヴァイゲルト、レンベルガー、ピノノワール醸造：10Rワイナリー（北海道岩見沢市）生産本数：785本ヒノデダンケ Blanc ブラン 2023（白)各品種を全房のままプレス、野生酵母で発酵、その後マロラティック発酵。およそ10ヵ月間ステンレスタンク内で澱とともに熟成。ブドウ：自家農園産 バッカス、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン主体醸造：10Rワイナリー（北海道岩見沢市）生産本数：658本ヒノデダンケ Bacchus バッカス 2023（白)収穫後全房のままプレス、野生酵母で発酵、その後MLF。およそ10か月間ステンレ スタンク内で澱とともに熟成。ブドウ(自家農園産)：バッカス100％醸造：10Rワイナリー（北海道岩見沢市）アルコール度：12.0％生産本数：737本。シャトー ラトゥール 1986。ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ 2023 パストゥグラン。シャトー ムートン ロートシルト 2017 赤ワイン 5大シャトー。Bollinger La Grande Année 2004【正規品】。BEAUPAYSAGE ボーペイサージュ la bois 2018。シャトー カノン Chateau Canon 2020 赤ワイン 750ml
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