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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNEの詳細情報
【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。洋書 Tales of the Norse Gods and Heroes。洋書 THE SANITY OF INSANITY by PAUL BRODY。希少❗️洋書☆Skinhead/ニック・ナイト/スキンズ/サブカルチャー。スターウォーズ ハイリパブリック 16冊セット [英語]。超稀少1890ハリエットベネット絵本 児童書 洋書 ヴィクトリアン アンティーク。希少❗️【Out & About】Ari Marcopoulos/サブカル写真集
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