HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。ケンゾーエステート シノン2017。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。⭐️Château Lynch Bages シャトー ランシュ バージュ 1995。瓶内二次発酵へ移行。【ぺん】シャトーラギオール　マリーアントワネット　SL330MA。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。Château Montrose 2013 750ml。リザーブワインの比率は20%。ワイン Wayne Gretzky No. 99 Icewine 375ml。2025年3月25日デゴルジュ。ムルソー・クロデペリエール　アルベール・グリヴォ。総生産量3,422本。Pommery Louise 2004 シャンパン 750ml。ガス圧は5.8気圧。Dom Pérignon ロゼ 2010 村上隆750ml ギフトバック付。ロマネ・コンティ 2001 赤ワイン 750ml 空き瓶。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。ワイン Leroy Bourgogne Blanc 2000。コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ　ブルゴーニュ・ブラン 2006。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。シャンパン　セット　+紹興酒。【正規品】シャトーラトゥール1993 2本セット。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ドメーヌ ド バロナーク ル シャルドネ 2013年 白 750ml ２本セット。ドメーヌ ド バロナーク ル シャルドネ 2013年 白 750ml。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。コント・ラフォン ムルソー・シャルム　プルミエ・クリュ2018。日本ワイン　モンガク谷ワイナリー　トチ　2021/2022/2023。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。ハンガリーワイン Petrény Astra Egri Csillag 12本。ROUSSEAUX-BATTEUX ルソーバトーシャンパン 2020年。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ドメーヌ・デ・コント・ラフォン ムルソー 2018。シャトーラヤス1989年　3本セット。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。#チー坊#プリズナー　珍しい　カルフォルニア 白ピノノア。りんりん。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン